Киш по-нашему. По Пэпэ условно. Много бросят необычного и простого. #shorts

Подробнее о видео

Киш по-нашему. По Пэпэ условно. Много бросят необычного и простого. Тут необычное. Зато можно вдохновиться.
Батат - 400г
Крахмал кукурузный 2 ст.л
Соль-перец самостоятельно. Это основа
Заливка:
Масло сливочное ( у меня @unagrande.company ) 50г
Шпинат свежий 30г
Сливки 38% (у меня @unagrande.company ) 100мл
Молоко 150мл
Яйца 3шт
Чеснок 1з
Тимьян сколько-то
Моцарелла для пиццы (у меня @unagrande.company ) 300г

Обжариваем на масле шпинат с чесноком и тимьяном, выкладываем в форму с бататом, сыр натертый и заливка. Минут на 35-40 на 180С

1. Можно не батат, а просто картофель.
2. Можно что-то, что может быть формой.
3. Чем лучше вы высушите батат, тем четче будет форма (а не как у меня 😊)
4. Можно не шпинат, а что хотите
5. Для кишей стандартно - это яйца-сливки-молоко-сыр.
6. Да, костромской тоже ок
7. И у меня разваливается бывает. Тренировка - наше всё
8. Специи любые
9. Ну попробуйте в походе или на пикнике, расскажите потом что было
10. Безлактозно это не сделать, увы.
11. А да, тофу… ну делайте с тофу
12. Можно в начинку все. Колбаска не лишняя там, да.
13. Детям можно.
14. Классический киш - он другой.
15. Вы сами просили этот рецепт
16. И чем оно не праздничное блюдо?
17. Да, подходит для продажи целиком.
18. Батат- это сладкий картофель. Он полезный.
19. Шпинат можно замороженный. Просто отжать.
20. Вообще-то лето, свежего шпината полно.
21. Да, мне очень интересно как вы делаете киш.
22. Это вообще самое важное для меня.
Пс. Форма 28см у меня.

#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #батат #пп #блюдо