Невероятно нежный десерт «Тирамису»! 🍰 Не просто так с итальянского название этого десерта переводится как «подними меня вверх» или «вознеси меня». Он получается настолько нежным и воздушным, что так и хочется взлететь! 😋
Не забудь подписаться на канал и поставить лайк 👍
🔪 Ингредиенты:
🍰 Яйца 5 шт
🍰 Сахар 150 гр
🍰 Маскарпоне 500гр
🍰 Печенье «Савоярди» 1 пач
🍰 Крепкий кофе 1 чашка
🍰 Кoньяк 50 мл (по желанию)
🍰 Какао порошок
🔪 Приготовление:
🍰 Отделяем белки от желтков и отправляем их в отдельные чаши
🍰 К желткам добавляем 75 гр сахара и взбиваем миксером пока желтки не побелеют и не станут кремообразными. Добавляем маскарпоне и взбиваем до однородности
🍰 Совсем немного взбиваем белки на маленькой скорости, затем добавляем 75 гр сахара и постепенно увеличивая скорость взбиваем до плотных пиков
🍰 Постепенно вводим взбитые белки в наш крем, перемешивая лопаткой. Чем аккуратнее мы вмешаем белки, тем воздушнее получится десерт. (Так же, по желанию, можно добавить дополнительные 50 гр кoньяка в крем)
🍰 Завариваем крепкий кофе. К нему добавляем кoньяк
🍰 Начинаем собирать десерт. Печенье савоярди, они же дамские пальчики, немного обмакиваем в кофе и выкладываем как показано на видео, потом идет слой нашего крема и опять печенье пропитанное в кофе. Последний слой должен быть из крема
🍰 Присыпаем сверху какао и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь
Это невероятно нежно и вкусно! Обязательно попробуйте приготовить 👍
Приятного аппетита 😋
#еда #рецепт #готовка #сладкое #тирамису #десерт #быстро #сладко #торт #фуд #food #sweets #recipes #tiramisu
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
