Sonntagsbrötchen / Weizenmehl / Brötchen

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Es gibt keine frische Brötchen? Das Problem kann man leicht lösen. Einfach selber machen und genießen!

Rezept für den kleinen Haushalt
(5 Brötchen á 86 g)

250 g Weizenmehl Typ 405
175 ml Milch
3/4 TL Salz
1/4 TL Zucker
10 g frische Hefe (alternativ 3-4 g Trockenhefe)

Backzeit: ca. 20 Minuten mit 210 ° Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen