Самса+Шурпа рецепт

Подробнее о видео

Самса+Шурпа рецепт

Ингредиенты
Мука 400 гр
Вода 150 мл
Соль 1 ч.л
Растопить сливочного масло 50 гр
Замешиваем тугое тесто
Оставляем на 20 минут

Для начинки
Мясо 400 гр
курдючный жир 100 гр
Лук 2 шт
Соль
Кориандр
Зира
Приправу к мясу по вкусу
Растительного масло 30 мл
вода 50 мл

Смазать яичныс желтком
Посыпать кунжутом
Выпекать при 180 градус 1 час