Азу по татарский Все ингредиенты я взяла на не большую порцию примерно на глаз.
Казалось бы как это в супе соленые огурцы, но приготовив его один раз вы будите готовить его чаще. Это очень вкусно.
Ингредиенты
🌺Мясо (говядина)300-400гр
🌺Картофель 4-5 шт
🌺Лук (репчатый)5-6 шт
🌺Огурцы (солёные) 3-4 шт
🌺Томатная паста 2 ст.л
🌺Чеснок 2-3 зубчика
🌺Соль, перец черный, кориандр молотый.
🌺Вода(кипяток) 300 мл
Способ приготовления
Мясо и картофель рубим на брусочки, в кастрюлю обжариваем мясо на раститель. масле. Картошку отдельно обжариваем на сковороде до полуготовности. Как картошка чуть обжариться сковороду убираем в сторонку. К мясу добавляем лук , тушим до полупрозрачности лука. Далее добавляем томат перемешиваем, тушим еще 2-3 мин чтоб томат чуть поджарился. Добавляем огурцы перемешиваем теперь добавляем воду. Закрываем крышкой кастрюлю оставляем вариться до готовности мяса. Как только мясо станет мягким кладем жаренную картошку перемешиваем , добавляем соль перец кориандр (кориандр можно не добавлять) добавляем чеснок перемешиваем и оставляем томиться еще минут 5 . Азу по татарский готово , Приятного аппетита.
#АзупоТатарски
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
