В банку объемом 3 литра:
2 кг помидоров
2-3 головки чеснока
3 ст.л. 9% уксуса
Для маринада:
1 литр воды;
1 ст.л. соли с горкой;
5 ст.л. сахара без горки
Чеснок можно не добавлять. По желанию можно добавить перец горошком, гвоздику, лист вишни и даже кабачок.