Натуральный сыр без лишних добавокСотейник из стали аpт. 5236 сайт fissman.ru
Ингредиенты
• Творог 9% — 250 г
• Яйцо — 1 шт.
• Масло сливочное (растопленное) — 50 г
• Соль — ½ ч. л.
• Лимонная кислота — ¼ ч. л.
• Сода — ½ ч. л.
🔪 Приготовление
Шаг 1. Подготовка
Смешайте творог, яйцо, растопленное масло, соль, соду и лимонную кислоту. Взбейте блендером до гладкой массы.
Шаг 2. Прогрев
Переложите смесь в стальной сотейник Fissman (арт. 5236) с толстым дном. Готовьте на слабом огне, помешивая силиконовой лопаткой.
Шаг 3. Плавление
Через 5–7 минут масса начнёт таять и становиться тягучей. Перемешивайте ещё около 10 минут до полной однородности.
Шаг 4. Формование
Перелейте сырную массу в контейнер или силиконовую форму. Можно добавить зелень, орехи или специи.
Шаг 5. Охлаждение
Оставьте при комнатной температуре до остывания, затем уберите в холодильник минимум на 2–3 часа (лучше — на ночь).
✨ В итоге получится нежный домашний сыр, который легко нарезается и отлично подходит для завтрака или закусок
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
