Японский Сладкий Хлеб со Сгущенным Молоком (Хоккайдо) | НЕЖНЕЙШИЙ! | Japanese Milk Bread

Подробнее о видео

Японский хлеб со сгущенным молоком это нежнейшее, легкое, в меру сладкое тесто, с очень приятным сливочно-молочным вкусом и запахом, а готовится элементарно! Обязательно понравится тем, кто любит сладкую сдобную выпечку и всякие булочки!

Рецепт: форма 11×25 см (по внутреннему краю)
1 стакан = объем 250 мл
(в один такой стакан умещается в среднем 150 грамм муки без горки!)

Тесто:
1 ½ ст. (~ 220 г) просеянной муки (может понадобиться чуть больше)
1 ч. л. (3 г) сухих быстродействующих дрожжей
⅔ ст. (160 мл) теплого молока
1 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного сахара
¼ ч. л. соли
2 ст. л. (40 г) сливочного масла (очень мягкого или растопленного)
2 ст. л. (40 г) сгущенного молока (комн. темпер-ры)

Начинка:
2 ст. л. (40 г) мягкого сливочного масла
2 ст. л. (40 г) сгущенного молока (комн. темпер-ры)

Для украшения горсть вяленой/сушеной вишни, изюма, орехов
Хранить в закрытом виде!

(Рецепт адаптирован с )

Recipe:
1 cup = 250 ml

Dough:
1 ½ cups (~ 220 g) all-purpose flour (you may some more)
1 tsp (3 g) instant dry yeast
⅔ cup (160 ml) warm milk
1 tbsp sugar
1 tsp vanilla flavored sugar
¼ tsp salt
2 tbsp (40 g) melted butter
2 tbsp (40 g) sweetened condensed milk, room temp

Filling::
2 tbsp (40 g) butter, room temp
2 tbsp (40 g) sweetened condensed milk, room temp

* Магазин для кондитеров Baker Store:
Скидка 5% по купону: Shpilko
* Я в контакте:
* Я в инстаграм:
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com