
🥒 Маринованные огурцы по-фински — быстрый и необычный рецепт с зернистой горчицей! Получаются ароматные, слегка пикантные и очень вкусные огурчики. Подойдут к мясу, картошке и просто как самостоятельная закуска.
📌 Ингредиенты на 1 кг огурцов:
Вода — 1 литр
Сахар — 100 г
Соль — 50 г
Зернистая горчица — 1 ст. ложка
Семена горчицы — 1 ч. ложка
Перец горошком — 4-5 шт в литровую банку
Душистый перец — 2 шт в литровую банку
Лавровый лист — 4 шт
Уксус 9% — 100 мл
Как готовить?
🔸 Огурцы предварительно замочить в холодной воде на 5–6 часов.
🔸 Нарезать на 3–4 части. (Размер как на видео)
🔸 В кастрюлю налить воду, туда отправить зернистую горчицу, семена горчицы, лавровый лист, перец, соль и сахар. Вскипятить рассол, влить уксус и сразу добавить огурцы.
🔸 Варить 3–5 минут до изменения цвета. Не более, иначе огурцы размякнут.
🔸 Разложить по стерильным банкам, залить горячим рассолом и закатать.
🔸 Перевернуть, укутать до полного остывания под одеялом.
_____________________________________
#огурцыпофински #маринованныеогурцы #рецептыогурцов #домашниезакрутки #закруткиназиму #огурцыназиму #соленья #рецептогурцов #огурцырецепт #какмариновать #огурцы #вкусныерецепты #готовимдома #еда #закуски #грециявкуса #проверенныйрецепт #домашняяеда #летниезакрутки #едаизбанки #заготовки2025 #простойрецепт #грекиняготовит #греческаякухня #огурцызакатка #рецептыназиму #консервация #грузиявкуса #семейныерецепты #огурцывбанке