Салат из сырой тыквы с мятой.

Подробнее о видео

Дайте ему постоять минут 10, чтобы тыква промариновалась. А если оставите на ночь в холодильнике, будет ещё вкуснее👌

Ингредиенты:
• Тыква — 200 г
• Кунжут — 2 ст. л., слегка обжаренный
• Петрушка — 3 веточки (только листья)
• Мята — 3 веточки (только листья)
• Чеснок — 1 зубчик
• Имбирь — 1 ч. л., натёртый
• Перец чили — по вкусу

Для заправки (примерно):
• Соевый соус — 2 ст. л. (выбирайте с хорошим составом)
• Масло — 1–2 ст. л. (предпочтительно кунжутное, но можно заменить на оливковое или любое другое по вкусу)
• Мёд — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.

А чтобы повысить вашу мотивацию приготовить такой салат, напомню о пользе тыквы😉🫶🏻:

1. Витамины A и C: Укрепляют иммунитет и улучшают зрение.
2. Калий и магний: Поддерживают работу сердца и нормализуют давление.
3. Клетчатка: Стимулирует пищеварение и предотвращает запоры.
4. Бета-каротин: Защищает кожу от ультрафиолета и способствует выработке коллагена.
5. Низкая калорийность: Идеальна для диетического питания и контроля веса.

#medicalmedium #сыроедение #веган #постноеменю #тыква #безглютена #безлактозы #пост #постныерецепты #салатстыквой