Сегодня в новом выпуске Eda Show Chef шеф-повар Сергей Кузнецов приготовит лапшу доширак, но не простую, а с ингредиентами, которые помогут стать обычной лапше полноценным ресторанным блюдом! Наполнение к лапше вы можете использовать по своему вкусу, заменив мясо или овощи на свои любимые. Мы создали конструктор, который вы можете изменять по своему желанию 🍜 Желаем вам приятного аппетита и напоминаем, что разнообразие пищи важно для формирования здорового пищевого поведения!00:00 — Нарезаем овощи и курицу
03:13 — Обжариваем чеснок и имбирь, добавляем курицу, а только потом овощи
04:11 — Добавляем к смеси лапшу и заливаем кипятком
05:12 — Оформляем блюдо
Ингредиенты:
▫️Лапша быстрого приготовления — 1 упаковка
▫️Имбирь свежий — 20 г
▫️Чеснок — 1 зубчик
▫️Лук-порей — 30 г
▫️Кабачок — 50 г
▫️Морковь — 50 г
▫️Куриное филе — 150 г
▫️Кунжутное масло — 30 г
▫️Кокосовые сливки — 120 г
▫️Соевый соус — 10 г
▫️Соус кимчи — 10 г
▫️Кинза и ростки гороха — для украшения
▫️Бобы эдамаме — 20 г
▫️Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
1. Морковь, лук-порей, кабачок и имбирь нарезать тонкой соломкой, а чеснок тонкими пластинками.
2. Куриное филе нарезать тонкими ломтиками.
3. Разогреть сковородку с толстым дном, влить кунжутное масло, добавить чеснок и имбирь. Через пару минут добавить курицу и как только она подрумянится, всыпать все нарезанные овощи.
4. Когда вся смесь обжарится, добавить лапшу быстрого приготовления, уменьшить огонь и залить всё кипятком, чтобы вода полностью покрыла лапшу. Добавить специи, которые идут с лапшой, соевый соус, кимчи и кокосовые сливки. Как только лапша разбухнет — снять с огня.
5. Переложить лапшу в тарелку, украсить вареным яйцом, кунжутным маслом, бобами эдамаме, листьями кинзы и проростками гороха.
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
Вконтакте —
Одноклассники —
Дзен —
Facebook —
#EdaShowChef #лапша #азиатскаякухня
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
