#เป็ดต้มซีอิ้วสไตล์เสฉวน สูตรนี้เป็ดหอม นุ่ม หนังเป็ดตึงสวย คงรูป เนื้อเป็ด หอมนุ่ม อร่อยกำลังดี

Подробнее о видео

วัตถุดิบ เครื่องปรุง
1.เป็ดสด ล้างสะอาด ครึ่งตัว
2.ซีอิ๊วขาว 100 ml
3.เบียร์ 320 ml
4.น้ำ 1 ลิตร
5.ซีอิ๊วดำ 1/3 ช้อนโต๊ะ
6.โป๊ยกั๊ก 3 ดอก
7.อบเชย 1 แท่ง
8.น้ำตาลกรวด 25 กรัม
9.ไปกระวาน 3 ใบ
10.พริกแห้ง 6 เม็ด
11.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
12.รากผักชีบุบ 3 ราก
13.กระเทียมจีนบุบ 50 กรัม
14.หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า 50 กรัม
15.โคนต้นหอมบุก 6 ต้น
16.ขิง 4 แว่น
17.ต้นหอมซอย
18.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะผสมน้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
19.พริกไทยผง 1/2 ช้อนโต๊ะ