【嫩滑！慢煎帶皮雞胸】$29! 脆皮多汁小技巧 配自製柚子胡椒醬汁！無激素日本櫻姬雞！隨時大過你塊面？

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好多人都唔好怕食雞胸，怕佢鞋口，好難整得好食。其實除咗慢煮，我哋都可以用慢煎嘅方式會充分釋放油份，用埋雞嘅精華去整一個非常惹味嘅醬汁。今次做出嚟嘅雞胸會係刻意改薄，令到煮食時間縮短，而做到溫度一致，低溫處理去做到嫩滑。至於食材，梗係用來自日本嘅櫻姬雞胸啦！

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