Ингредиенты:▫️Мука — 400 г
▫️Сахарный песок — 400 г
▫️Яйца — 2 шт.
▫️Сливки — 500 мл
▫️Сметана — 1 ст. л.
▫️Сливочное масло — 150 г
▫️Яблоки — 5 шт.
▫️Кукурузный крахмал — 40 г
Приготовление:
1. Очистить яблоки от кожуры. Разрезать пополам и удалить сердцевину и плодоножку. Нарезать дольками.
2. В миске смешать 140 грамм размягченного сливочного масла, сметану, сахар, разрыхлитель, яйцо и 300 грамм муки. Замесить тесто. Распределить его по форме для выпечки, застеленной пекарской бумагой. Если теста много, часть замотать в пищевую пленку и убрать в холодильник (её можно будет использовать для украшения).
3. В кастрюле смешать оставшиеся муку и сахар, кукурузный крахмал и яйцо. Перемешать венчиком и влить сливки, включив средний огонь. Не переставать помешивать, чтобы избежать комочков.
4. Разложить дольки яблок по тесту, залить заварным кремом. Украсить кусочками оставшегося холодного теста.
5. Запекать при 180 градусов около 60 минут.
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
Вконтакте —
Одноклассники —
Дзен —
Facebook —
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
