Вкусные Хрустящие Маринованые огурчики на зиму

Подробнее о видео

На 1литровую банку:

7-10 шт. огурцы
2-3 зуб. чеснок
2 шт. зонтик укропа
1 шт. лавровый лист
2-3 шт. гвоздика
5 шт. перец черный горошек
1 ст.л соли
1 десертная ложка сахар
1 ч.л уксус 70%

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Огурцы замочить в холодной воде на 2-3 часа. На дно банки кладём зонтик укропа, лавровый лист, черный перец, гвоздику и чеснок разрезанный на несколько долек. Огурцы укладываем в банку по плечики. Залить кипятком и оставить на 15 минут.
По истечению времени, слить воду и еще раз залить кипятком, также даем постоять уже 10 минут. Сливаем воду и засыпаем сахар, соль и влить уксусную кислоту. Количество специй рассчитано на 1 литровую банку. Заливаем кипятком.
Банки плотно закручиваем металлическими крышками, переворачиваем вверх дном и накрыть одеялом до полного остывания. Через 2-3 месяца корнишоны готовы. Приятного аппетита!