Праздничный куриный рулет со шпинатом #праздник #закуска #куриныйрулет

Подробнее о видео

Куриный рулет со шпинатом.
🔷️куриное филе-2шт.(700гр.)
🔷️яйцо-1шт.
🔷️лук-1шт.
🔷️чеснок-1-2шт.
🔷️сухари панировочные-2ст.л.
🔷️паприка сладкая-2ч.л.
🔷️желатин-1ч.л.
🔷️соль,перец по вкусу

Начинка:
🔷️листы нори-2шт.
🔷️шпинат замороженный-370гр.
🔷️сыр тёртый-150гр.(твёрдый)

Для обмазывания:
🔷️майонез

Для посыпки:
🔷️кунжут белый и чёрный

➡️ Шпинат разморозить на сковороде, добавить соль, перец. Остудить, отжать от лишней жидкости.
Куриное филе измельчить с луком и чесноком. Добавить яйцо, сухари, соль, перец, паприку. Хорошо перемешать. Распределить фарш на пергаментной бумаге прямоугольником 33×26см. Посыпать половиной сыра и 0,5ч.л. желатина. Положить листы нори, распределить шпинат. Посыпать оставшимся сыром и оставшимся желатином.
Завернуть плотно в рулет при помощи пергаментной бумаги, затем в фольгу, хорошо закрутить края. Отправить в разогретую духовку при 190° на 40 минут. Затем достать, надрезать сверху, смазать майонезом, посыпать кунжутом. Отправить опять в духовку на 20 минут. Затем закрываем фальгой и полностью охлаждаем.
#куриныйрулет #рулетзакуска #рулетсошпинатом #куриныйрулетсошпинатом #закуски #закуски_лианы #закускинастол #перекус #ρολοκοτοπουλου #μεζε