ДОМАШНИЙ ТВОРОЖНЫЙ СЫР

Подробнее о видео

🧀ДОМАШНИЙ ТВОРОЖНЫЙ СЫР ЗА 5 МИНУТ🧀Очень просто, отличный состав и не так уж калорийно.

Вес готового блюда 560г.
КБЖУ на 100г: 247/6.4/22.3/3.6.

Ингредиенты:
- 300г 15% сметаны (Простоквашино)
- 300г 25% сметаны (Простоквашино)
- 250г 2% греческого йогурта (2 баночки Теос от Савушкин)
- 5г лимонного сока
- соль - по вкусу.

Приготовление:
Смешать все ингредиенты.
В глубокую форму или тарелку поместить сито, сверху накрыть сито марлей (в 2-3 слоя). Выложить полученную массу на марлю, накрыть, сверху поставить груз, например, контейнер с водой. Убрать в холодильник на 8-10 часов.
Можно делать соленый сыр. Или сделать с сахарозаменителем и получится крем для пп тортиков, блинчиков и т.п.
Хранится в контейнере с плотной крышкой точно 5-7 дней (потом закончился). Если вам столько много сыра не надо, то возьмите баночку 20% сметаны и баночку йогурта.
Можно добавить зелень или обжаренные грибочки. Можно сразу не солить и сделать часть соленую, часть сладкую.
У меня 2 небольших контейнера получилось, отдала 1 родителям.
Использовать можно на бутеры, в пасту, в соусы и т.д. Получился как творожный Хохланд в голубой баночке).
Мне понравился 👍.

Готовьте с удовольствием ❤️
Не бойтесь экспериментировать 👍
Ваша Олеся💋.