令人著迷的渾厚沙茶香氣！「沙茶杏鮑菇」熱炒風味十足簡單上桌

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脆Q清甜的杏鮑菇
先乾煸過之後外皮緊緻
再加上沙茶等醬汁快炒🔥
讓杏鮑菇保有脆度
濃濃的沙茶香加上九層塔香➰
渾厚的味道😋、爽滑多汁的口感
熱炒風味十足的家常菜就上桌啦❤️🙌～

🥬食材
🔸杏鮑菇
🔸蒜頭
🔸蔥
🔸辣椒
🔸九層塔

🧂調味料
🔹沙茶醬
🔹糖
🔹米酒
🔹醬油
🔹醬油膏
🔹香油
🔹粗胡椒粒

🍳作法
1️⃣ 杏鮑菇切片下鍋乾煸至出水，轉小火蓋鍋悶煮約1-2分鐘
2️⃣ 等待期間將沙茶加些許水、糖、米酒、醬油、醬油膏、香油拌勻備用
3️⃣ 拍打蒜頭、蔥白段、辣椒下鍋拌炒，淋上備用好醬汁
4️⃣ 撒上粗胡椒粒、蔥綠段，最後加入九層塔稍微翻炒即可完成

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