就是這一味！經典台菜「胡椒鳳螺」胡椒香氣配上QQ螺肉，搭啤酒簡直絕配！

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如果你喜歡吃胡椒蝦，那你一定會喜歡這道菜「胡椒鳳螺」🐚
鳳螺其實很營養，富含維生素、高蛋白、低脂肪、高鈣質
經過調味後，再來一杯啤酒，簡直絕配！🍺🍺🍺
跟大叔一樣喜歡吃鳳螺的人
不妨看看我的作法，自己買回家處理，乾淨健康又便宜🥳🥳🥳

🥬食材(6人份)
鳳螺 1斤

🧂調味料
白胡椒粉 大量
黑胡椒粉 適量
鹽 半小匙
米酒 300cc

🍳作法
1️⃣鳳螺清洗，放入鍋中(水記得淹過鳳螺)等沸騰再洗第2次
2️⃣清洗好的鳳螺再放回鍋中，一樣加水淹過鳳螺，再加入米酒、白胡椒粉、黑胡椒粉與鹽
3️⃣開大火水煮滾後，轉中火煮至水收乾，讓水中的調味進到螺中入味。
4️⃣水煮乾後即可上桌享用。

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