Рулетики из баклажанов по корейски. Маринованые баклажаны.

Подробнее о видео

Баклажанные маринованные рулетики по корейски на праздничный стол!

Ингредиенты:
☘️баклажаны 900-1 кг
☘️морковь 700 гр
☘️лук 2 шт ( одна головка на зажарку, вторая на заправку
☘️болгарский перец 2 шт
☘️чеснок 5 зуб
☘️кориандр 1 чл
☘️черный перец 0,5 чл
☘️уксусная эссенция 70% 0,5 стл
☘️Сахар 1 стл
☘️соль 1 чл в морковь, при заправке по вкусу примерно 1 чл
☘️зелень
☘️растительное масло 100 мл
☘️паприка 1 стл

Всё готово!