Невероятно вкусный СУП СО СВИНИНОЙ

Подробнее о видео

Сегодня у нас на повестке дня потрясающий суп со свининой. Суп готовится не быстро, но он того стоит!

Продукты для рецепта «Суп со свининой»:

• 400 грамм свинины без костей,
• 300 грамм картофеля,
• 1 репчатая луковица (100 грамм),
• 1 небольшая морковь (100 грамм),
• 2 куриных яйца,
• 3 больших зубчика чеснока,
• пучок свежего укропа.
• соль,
• растительное масло.

Как приготовить суп со свининой.

400 грамм филе свинины промоем и нарежем на средние куски.
В кастрюлю нальем воду и добавим свинину. Воду нагреем до кипения и варим мясо примерно 5-10 минут. Затем бульон сливаем. Производитель частенько обрабатывает поверхность мяса различными составами, для улучшения внешнего вида. Первый бульон не слишком полезен.
Мясо и кастрюлю промоем.
В кастрюлю нальем 1,5 литра и добавим филе свинины. На среднем огне нагреем воду до кипения и варим мясо примерно 15 минут.
1 луковицу очистим и мелко нарежем.
1 морковь очистим и нарежем на дольки.
Сковороду разогреем на среднем огне и добавим растительное масло. Овощи обжариваем 4-5 минут.
3 больших зубчика чеснока очистим и нарежем на тонкие пластины.
Чеснок добавим к моркови и репчатому луку, обжариваем еще 1-2 минуты.
3 средние картофелины очистим и нарежем на кубики.
Картофель и остальные овощи добавим к мясу, нагреем бульон на среднем огне до кипения и готовим еще 10-12 минут до готовности картошки.
2 куриных яйца разбиваем в глубокую емкость и перемешиваем в однородную массу.
Суп посолим по вашему вкусу. При постоянном помешивании вливаем тонкой струйкой яичную массу. Яйцо сразу же свернется, образуя тонкие волокна. Суп варим еще 1-2 минуты.
Несколько веточек свежего укропа промоем и мелко нарежем.
Выключим огонь и добавим укроп. Густой и наваристый суп со свининой готов.
К столу суп обычно подают с сухариками.

#суп_со_свининой #Кулинарные_Рецепты​​ #рецепт #как_приготовить #рецепты #суп

Рецепты:

Густой и наваристый суп гуляш с курицей

Как приготовить самый вкусный суп | Луковый суп с грибами

Суп, который невозможно забыть | Тосканский суп

Рецепт бюджетного суп с сырными клецками. Пенсионный фонд России настойчиво рекомендует!

Новый рецепт куриного супа