
Курс состоит из 12 занятий.
Каждое занятие продолжительностью 4 часа и совмещает теорию и практику.
На курсе вы ознакомитесь с современными тенденциями и классическими рецептами итальянской, французской кухни.
Детально ознакомитесь с правилами разделки туш и выбора продуктов на выездном мероприятии.
По окончанию курса проводится выпускной экзамен перед комиссией и выдается сертификат об окончании курса.