滿滿精華「芋頭雞米粉」一鍋吃三餐,食材鮮甜牢牢鎖住!

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肥大叔Fat Uncle
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十足入味的米粉、鬆軟綿密的芋頭
還有滑嫩估溜的雞肉🤤🤤🤤
湯頭吸收所有食材的鮮甜美味~
這一鍋「芋頭雞米粉」真的是極品精華!🍲🍲🍲

🥬食材🥬
🔸芋頭 半顆
🔸蒜頭 10多顆
🔸雞肉 雞腿雞翅各一
🔸米粉 一包
🔸蛋 一顆

🧂調味料🧂
🔹香菜 適量
🔹天然自製調味粉 三匙半
🔹油蔥酥 適量
🔹醬油 適量
🔹太白粉 適量
🔹胡椒粉 適量


🍳作法🍳
1️⃣芋頭切塊,加入醬油、太白粉、胡椒粉、蛋拌均勻
2️⃣中小火,下芋頭炸約5分鐘,下蒜頭,炸至金黃撈起,轉小火
3️⃣下雞肉轉中火炸,炸至金黃起鍋
4️⃣煮一鍋沸水,加入適量油蔥酥,放入芋頭、蒜頭、雞肉,下米粉,轉中火下白胡椒、天然自製調味粉轉大火
5️⃣煮熟關火加入香菜即完成

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