
Начинка:
1 кг яблок
50 г сахара
сок половины лимона
1/2 ч. ложки корицы
Кондитерская крошка:
80 г муки
60 г сахара
щепотка соли
60 г сливочного масла
цедра половины лимона
Тесто:
3 яйца
180 г муки
120 г сливочного масла
120 г сахара
1/2 ч. ложки разрыхлителя
Filling:
1 kg of apples
50 g of sugar
juice of half a lemon
1/2 teaspoon of cinnamon
Pastry crumbs:
80 g of flour
60 g of sugar
a pinch of salt
60 g of butter
zest of half a lemon
Dough:
3 eggs
180 g of flour
120 g of butter
120 g of sugar
1/2 teaspoon of baking powder
8 g of vanilla sugar
a pinch of salt
Füllung:
1 kg Äpfel
50 g Zucker
Saft einer halben Zitrone
1/2 Teelöffel Zimt
Teigkrümel:
80 g Mehl
60 g Zucker
eine Prise Salz
60 g Butter
Abrieb von einer halben Zitrone
Teig:
3 Eier
180 g Mehl
120 g Butter
120 g Zucker
1/2 Teelöffel Backpulver
8 g Vanillezucker
eine Prise Salz