關廟在地名產「綠竹筍·一筍兩吃」從未有過的冷筍新吃法~驚為天人超美味

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這個周末大叔跟老婆到關廟走一走
看到路邊阿姨再賣筍子👩
就立刻吸引愛煮呷的大叔購買
在地生產，真心推薦~無業配!!!
關廟綠竹筍~不苦不老，香氣十足超脆口😋
大家如果經過關廟也可以去購買筍子~
一起來幫忙頂著烈日辛苦的農民們🌞🌞🌞
同時也支持台灣在地農產品，便宜健康又好吃👍

🥬食材(6人份)
🔸關廟綠竹筍 四大包
🔸豬五花肉 約300g
🔸蔥白 適量
🔸蒜末 適量
🔸辣椒 適量
🔸蔥綠 適量
🔸海苔芝麻 適量

🧂調味料
🔹沙拉醬 一條
🔹米酒 少許
🔹醬油 適量
🔹豆瓣醬 一湯匙
🔹鹽 適量
🔹糖 一湯匙
🔹香油 適量

🍳作法
1️⃣將綠竹筍切片備用，一鍋熱水開大火，放入一些竹筍，待沸騰撈出，放涼，擠上沙拉醬、撒上海苔芝麻即可
2️⃣炒鍋熱鍋，中火放入五花肉爆香拌炒取出備用
3️⃣下油(一湯匙)熱鍋，中小火放入蔥白、蒜末、辣椒爆香，放入筍片筍絲、五花肉、米酒(少許)、醬油、豆瓣醬(一湯匙)、鹽、糖(一湯匙)、蔥綠、香油拌炒即可

📝肥大叔小撇步
🔺筍片炒五花肉要肥，不然就變炒肉絲

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