
Подходит к мясу, рыбе, рису, макаронам, на бутерброды, к супчику, да можно хоть ложками есть прямо так!!!!
Делись рецептом с подружкой, мамой, тетей, все оценят!!!! Ну а мне, по традиции, 😍👍❤️, мне важна обратная связь.
⠀
Выход ~ 500г.
⠀
Ингредиенты:
- 450г кабачка (без кожи и серединок)
- 120г моркови (1 средняя)
- 100г лука (1 крупная)
- 50г кетчупа (или томатную пасту)
- 10г подсолнечного масла (можно и без него, но так вкуснее)
- соль, перец
- 2-3 зубчика чеснока
- щепоточка любви❤️.
⠀
Приготовление:
Морковь натереть, лук мелко нарезать, обжарить на масле, добавить немного воды и тушить до мягкости. В это время нарезать мелким кубиком кабачок, измельчить чеснок. Добавить к морковке с луком, потушить 5 минут, добавить соль, кетчуп, чеснок. Если кабачок не дал жидкость во время тушения, добавить немного воды, тушить до готовности. Кабачок станет мягким, некоторые кусочки разомнутся в процессе.