
.
المقادير للكبدة :-
.
كبدة شرائح نص كيلو
سمنة ٢ م ك
ثوم مفروم ٤ فص
فلفل بارد مفروم ٣ م ك
ليمون معصور ١
كمون بودرة ١ م ك
كزبرة بودرة ١ م ك
فلفل احمر شطة ١
فلفل بارد مقطع شرائح ١
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
.
المقادير الاضافية :-
.
صلصة طحينية
خبز او صمون
.