
🔶️брокколи-170гр.(в очищенном виде)
🔶️морковь-1шт.
🔶️лук-1шт.
🔶️картофель крупный-1шт.
🔶️чеснок-1 зубчик
🔶️вода холодная-450мл.
🔶️молоко-450мл.
🔶️мука-2ст.л.
🔶️оливковое масло-3ст.л.
🔶️куркума-0,5ч.л.
🔶️чёрный перец-1/3ч.л.
🔶️соль-1ч.л.без горки
🔶️петрушка по вкусу
➡️Все овощи мелко нарезать. В масле обжарить 2 минутки лук, добавить морковь, обжарить ещё 2 минуты, муку,
перемешать, обжарить пол минуты.
Затем добавить картофель, брокколи, чеснок,соль, специи. Залить водой и молоком. Варить, после закипания, примерно 9-10 минут на огне чуть выше слабого.Иногда перемешивать, чтоб не прилипало ко дну кастрюли. Хорошо, если кастрюля антипригарная. В конце добавить нарезанную петрушку.
#суп #полезныйсуп #супизброкколи #супизовощей #супы_лианы #быстрыйсуп #σουπα #σουπαμεμπροκολο #γρηγορησουπα #νοστιμησουπα #σουπαμελαχανικα