Идеальный рецепт ликера Амаретто!От оригинала не отличит даже профессионал 🔥
А приготовим мы его из понятных нам ингредиентов, без какой - либо химии 🥳
Как вам рецепт?
Рецепт «Ликер Амаретто»
📝Ингредиенты:
-Миндаль (не жареный) - 100 гр
-Водка - 400 гр
Сироп:
-Вода - 100 гр
-Тростниковый сахар - 50 гр
-Ванильный сахар - 5 гр
-Сахар - 50 гр
-Миндальный ароматизатор - по желанию
-Ванильный экстракт - по желанию
🌶Приготовление:
1)Миндаль заливаем горячей водой на 10 минут и снимаем шкурку.
2)Обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.
3)Измельчаем ножом, но не в крошку.
4)Пересыпаем в банку и заливаем водкой.
5)Убираем в темное место желательно на месяц, но я оставил на 7 дней.
6)По истечении времени фильтруем 3 раза:
-Через сито
-Через смоченную марлю 2 раза или
-Через бумажный кофейный фильтр, смоченный водой (лучше через него, чтобы полностью убрать мутный остаток)
7)Готовим сироп:
В воду отправляем тростниковый сахар, ванильный сахар и обычный сахар.
Помешивая доводим до кипения. Остужаем.
8)Объединяем миндальный настой с сиропом, перемешиваем.
При желании можно добавить миндальный ароматизатор и ванильный экстракт.
9)Заливаем в бутылку через марлю, смоченную водой.
Охлаждаем и можно дегустировать
Приятного чаепития!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
