
Тыкву очищаем от семян и кожуры, нарезаем на произвольные кусочки. Поджарка : на 1 кг. тыквы -1луковица, морковь средняя 1шт, пару зубков чеснока, все нарезаем и в кастрюлю где будем варить суп, поджариваем на растительном масле, добавляем тыкву и кипяченой воды для бульона. Варим до готовности с пол часа, солим, добавляем 100 гр. сливок и все миксером перебиваем до однородной массы и разливаем по тарелкам. Советую подавать с сухарями!!!
Суп-пюре из тыквы готов!
Приятного аппетита.
Друзья, буду ждать Вашего визита и в других моих видео-рецептов приготовления вкусных блюд как на мангале так и в домашних условиях, заходите, пишите комментарии и конечно буду рад подписке