Вишнёвая начинка для блинов

Подробнее о видео

НАЧИНКА

маскарпоне - 200 г;
сахарная пудра - 1 ст. л.

вишня без косточек замороженная (или свежая) - 300 г;
крахмал - 2 ч. л.;
сахар - 2 ст. л.

РЕЦЕПТ БЛИНОВ

в глубокую миску отправляем 2 куриных яйца, 2 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, 1 стакан молока (стакан объемом 250 мл). С помощью венчика перемешиваем все ингредиенты. Далее в эту смесь просеиваем 1,5 стакана муки и снова все венчиком перемешиваем до однородности. Затем вливаем 1 стакан крутого кипятка, ещё раз перемешиваем. А после добавляем еще 1 стакан молока и 3 столовые ложки растительного масла. Перемешиваем и блинная смесь готова. Можно сразу жарить блины.