Веганские кутабы без глютена с луком и пищевыми дрожжами.

Подробнее о видео

Веганские кутабы из муки зелёной гречки с луком. Или другой любимой зеленью😉

Ингредиенты для теста (на 4 шт):
• Мука из зелёной гречки – 200 г
• Вода – 120-130 мл
• Псиллиум – 1 ст. л.
• Соль – ½ ч. л.
• Оливковое масло – 2 ст. л.

Ингредиенты для начинки:
• Зелень (на ваш вкус) – 100-150 г
• Пищевые дрожжи – 2-3 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Чёрный перец – по вкусу

Приготовление:
1. Смешайте муку, соль и псиллиум. Постепенно добавьте воду, затем влейте масло , замесите мягкое тесто. Оставьте на 15 минут.
2. Мелко нарежьте зелень, смешайте с пищевыми дрожжами, солью и перцем.
3. Разделите тесто, раскатайте в круги.
4. Выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края.
5. Обжарьте на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. При желании смажьте любимым маслом.

Подавайте горячими. Отлично сочетаются с растительным йогуртом🤤 или просто с чайком с лимоном🤤


#ВеганскиеРецепты #Кутабы #МукаЗеленойГречки #Псиллиум #пост #постныерецеты #безглютена #безлактозы #веган