Сегодня мы готовим самое любимое лакомство детей и взрослых!!! МОРОЖЕНОЕ! ))))Ингредиенты:
Желтки 5 шт.
Сахарная пудра 100 г
Молоко 1/2 л
Сливки 33%250 г
Ванилин 10 г
Мятный сироп - по вкусу
Способ приготовления
1. Желтки растереть с сахарной пудрой и ванилином до однородной массы. Молоко вскипятить. Половину горячего молока добавить к желткам и тщательно перемешать. Получившуюся желтково-молочную смесь влить в оставшееся горячее молоко.
2. Постоянно помешивая, варить на слабом огне до густоты жидкой сметаны, около 2-3 минут. Затем получившуюся смесь необходимо охладить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник.
3. Охлажденные сливки с помощью миксера нужно взбить до средних пиков, смешать с желтково-молочной смесью и в закрытом контейнере поставить в морозильную камеру.
4. Каждые 20-60 минут необходимо аккуратно перемешивать смесь миксером.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
