Hefe vermehren ist ganz einfach! Man braucht aber trotzdem ein wenig Hefe und die Gehzeit ist - anders als man es bei frischer Hefe oder Trockenhefe gewohnt - deutlich länger und nicht vorhersagbar. Am besten über Nacht gehen lassen. In der Zeit wo es kaum Hefe gibt aber eine Möglichkeit die Zeit zu überbrücken um sich zu helfen. Rezept (6 Portionen):
50 ml lauwarmes Wasser
50 g Mehl
1 P. Trockenhefe (7 g) oder 1/2 Würfel frische Hefe (21 g)
7 g Zucker
Anwendung:
Bei 1 P. Trockenhefe bzw. 1/2 Würfel frische Hefe lt. Rezeptangabe
1 Portion "vermehrte Hefe" verwenden!
Haltbarkeit:
3-4 Tage aufbewahrt im Kühlschrank
3-4 Monate eingefroren (am besten Herstellungsdatum aufkleben)
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
