![](https://ruslar.me/mobile/static/img/info.png)
Эксперты считают, что он способен произвести революцию в пищевой промышленности.
Что наука думает о влиянии сладкого белка на здоровье? Рассказывает Олег Медведев, д.м.н., заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ им. Ломоносова, председатель правления НИЦ «Здоровое питание».