ПОКУПАЕМ (на 2 порции)250 гр фарша
3 средних баклажана
Томаты (у меня Черри, 10-15 Черри), если нет томатов добавьте 2 чл томатной пасты
2 запечённых перца (они создают максимальный вкус), можно заменить на свежие, просто нарежьте помельче
100-150 гр сулугуни (моцарелла или брынза, или любой любимый сыр)
Сухой базилик
Сухая петрушка
⠀
ГОТОВИМ:
1. Баклажаны нарезаем на ломтики толщиной 0,5 см. Обжариваем на 1 ст л масла до румяного цвета (5 мин с каждой стороны)
2. Обжариваем фарш со специями (соль, перец, базилик, петрушка, сухой чеснок)
3. Нарезаем томаты и тушим с фаршем с добавлением воды (100 мл) под крышкой 10 мин, подливая воду чтобы фарш оставался сочным
4. Вводим нарезанный перец и тушим под крышкой ещё 10 мин. Главное, чтобы фарш остался сочным
5. На дно формы выкладываем фарш, затем слой баклажан и сыр, снова фарш, баклажаны и сыр
6. Отправляем в разогретую печь при 185 гр на 25 мин на средний уровень
7. Наслаждаемся 😘👌
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
