Судак с овощами в кисло-сладком соусе

Подробнее о видео

Ингредиенты:
WOK-соус кисло-сладкий ЧИМ-ЧИМ - 150 г
Круглозерный рис ЧИМ-ЧИМ PROFESSIONAL - 150 г
Судак филе охлажденный - 500 г
Перец болгарский - 220 г
Масло подсолнечное - 200 г
Лук красный - 150 г
Ананас консервированный - 100 г
Крахмал кукурузный - 50 г
Семена кунжуту - 2 ч.л
Лук зеленый по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Промыть рис до чистого состояния
2. Добавить масло и соль
3. Довести рис до кипения, убавить огонь и накрыть крышкой
4. Варить до готовности
5. Снять с огня
6. Нарезать филе рыбы поперек наискось, затем вдоль оставляя целой кожу
7. Нарезать рыбу на кусочки 5 см
8. Посолить филе
9. Налить и разогреть в сотейник подсолнечное масло
10. Запанировать кусочки в крахмале
11. Погрузить запанированные кусочки в разогретое масло
12. Обжаривать до образования золотистой корочки в течение 1-2 минут с двух сторон
13. Достать обжаренные кусочки из сотейника
14. Выложить на бумажное полотенце
15. Оставить рыбу для удаления лишнего жира
16. Нарезать соломкой болгарский перец
17. Нарезать лук тонкими перьями
18. Нарезать лук зеленый мелко
19. Нарезать ананасы кусочками
20. Влить масло в разогретую сковороду
21. Добавить лук, перец в разогретое масло
22. Перемешать
23. Обжаривать в течение 1-2 минут
24. Добавить ананасы
25. Перемешать
26. Обжаривать 1 минуту
27. Добавить wok- соус кисло-сладкий
28. Перемешать и добавить обжаренные кусочки рыбы
29. Перемешать аккуратно и обжаривать 1 минуту
30. Украсить зеленым луком

Подписывайтесь на наш канал и нажимайте на «колокольчик»! Так вы точно не пропустите наши вкусные рецепты.

Узнать место ближайшего магазина:
Наши соцсети:
Instagram -
ВКонтакте -
Одноклассники -
Facebook -