Камди ча с куриной грудкой.

Подробнее о видео

Камди-Ча . Вкусная корейская закуска из хрустящего картофеля с куриной грудкой.

Ингредиенты:
▪️Картофель желательно крупный 800 гр
▪️куриная грудка 250 гр ( можно заменить на говядину)
▪️лук 1/2 часть ( много не нужно)
▪️болгарский перец 1 шт (150-200 гр)
▪️чеснок 3 зуб
▪️соль 0,5 чл ( в конце можно добавить еще по вкусу)
▪️черный перец 1/3 чл
▪️кориандр 1/2 чл
▪️соевый соус 2 стл
▪️паприка по вкусу
▪️растительное масло 80 мл
▪️острый перец по вкусу
▪️зелень

📎По желанию добавьте уксус. Если добавите уксус, но нужно еще немного сахар, для баланса!
❗️Главное не переварить картофель. Он должен быть хрустящий, упругий и в то же время без запаха сырого картофеля!
Готово!