👉Ингредиенты:Бедро курицы - 1,5 кг
Мука - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - 40 мл
Сливочное масло - 15 г
Приправа «Болгария» Gurmina - 4 ст.л.
Лук - 1 шт.
Красный сладкий перец - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Куриный бульон - 500 мл
Сметана - 60 г
Томатная паста - 70 г
👉Приготовление
Смешиваем 2 ст. л. муки, соль и перец. Обваливаем куриные бёдра в этой смеси.
В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное и сливочное масло, выкладываем курицу. Обжариваем каждый кусок до румяной корочки и перекладываем в другую посуду.
В этой же кастрюле обжариваем до прозрачности измельченный лук. Добавляем нарезанный перец, измельченный чеснок и специи. Жарим, помешивая, 3 минуты.
Добавляем томатную пасту, бульон и перемешиваем. Возвращаем бёдра в кастрюлю, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне 25 минут.
Смешиваем сметану, 1 ст.л. муки и немного бульона из кастрюли. Переливаем эту смесь в кастрюлю, солим и готовим, накрыв крышкой, еще 10 минут. Подаём с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
