Для теста:Мука 500г
Соль Щепотка
Яйцо 1шт
Вода 200 мл
Замешиваем слегка тугое тесто, даём отдохнуть 15 минут.
Мясо можно взять любое, у меня курица. Отвариваем, вынимаем из бульона, разделываем.
Тесто раскатываем в не сильно тонкий пласт, примерно 1см. Разрезаем на полосы шириной 2-3 см и делим его на небольшие части. Формируем галушки. Надавливаем тремя пальцами и тянем на себя. Готовые галушки припыляем мукой, чтобы они не прилипли друг к другу.
Немного бульона наливаем в сотейник для соуса. Добавляем черный перец и 5-6 зубчиков чеснока, перемешиваем.
В оставшемся бульоне варим наши галушки около 10 минут. Выкладываем на блюдо галушки, затем мясо. Подаём с соусом.
Всем приятного аппетита 😍🤍
Готовьте и делитесь отзывами!
#галушки
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
