Рецепт салата с курицей и запеченных овощейОбожаю готовить на ужин овощи в духовке, безумно быстро. К овощам люблю готовить мясо или курицу, сегодня решила сделать легкий вариант отварной курицы в салате.
Для овощей:
Картофель бейби - 800 г
Перец красный - 1 шт.
Перец желтый - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт
Соль
Сушеный чеснок
Черный молотый перец
Растительное масло для жарки
Для салата:
Лист салата - 80 г
Куриное филе - 500 г
Помидоры - 3-4 шт.
Сыр - 150 г
Майонез (или сметана+горчица) - 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. К овощам добавить специи и масло. Выложить на противень рядом. Не смешиваете перец с картофелем: перец при жарке дает сок и не даст картофелю пожариться. Поэтому лучше жарить их рядом.
2. Запекать при 200 градусах около 40-50 минут до готовности и легкого припека. Перец очень вкусно получается, когда чуть припекается.
3. Для салата отварить куриное филе в подсоленной воде около 20-30 минут. Нарезать кубиком и дать остыть.
4. Смешать лист салат, помидоры, курицу. Сыр натереть на крупной терке.
5. Заправить салат можно майонезом. Либо добавить к сметане немного горчицы и соли, получится более легкий вариант.
Можно подавать!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
