O segredo da estrutura do pão !!! Autólise !!!

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Olá !!! E vamos para mais uma dúvida, sobre a Autólise !!! A autólise é um processo que mistura a farinha e o líquido da receita para ativar a rede de glúten..aprenda como fazer !!! Vamos juntos !!! BeijoOutroTchau !!!!

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