Узнайте впечатления от молекулярного курса "Кулинарная Революция" на базе Chefs-academy.Курс Кулинарная Революция - это экстракция современных знаний в области кулинарии для шеф-поваров и поваров.
Участники получили ответы на вопросы связанные с подбором вкусовых комбинаций, работой с текстурами, сухим льдом и жидким азотом, расширили знания о технологии низкотемпературного приготовления sous vide.
Переходите по ссылке и узнайте всю информацию о курсе:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
