Пастрами из брискета на пеллетном гриле

Подробнее о видео

кулинарная лавка в телеграмме



Реклама. ИП Рожновский И.М. ИНН 771872329670 erid:2VtzqwLKGyr

магазин грилей
www.grili.store

Реклама. ООО «Маэстро ББК» ИНН 7733355670 erid: 2VtzqxSx8hi erid: 2VtzququotQ erid: 2VtzquZey7z


Мариновал брискет очень долго, в расчете 1 см=1 день и на всякий случай еще три дня

Коптил на 95 градусах примерно 10 часов

Использовал пеллеты дуб-ольха