Да бог мой, что тут такого нового можно придумать в курице?! А особенно когда лень ею заниматься? Так и не надо! Часика полтора-два пока готовится подождете? Ну значит и на подготовку 5 минут потратите =) Короче, смотрите сюда. Нам понадобится:
Курица или цыпленок - 1 штука,
Соль - 2-3 хорошие щепоти, по вкусу.
Специи - любые по вашему вкусу. У нас - карри из магазина с добавлением молотой паприки и черного перца.
Оливковое масло для натирания. Нет оливкового? Сгодится и подсолнечное, хоть и не так вкусно.
Курицу разрезаем по грудке. Накрываем полиэтиленовым пакетом (чтобы не брызгалась) и аккуратно аккуратно отбиваем по всей поверхности. Аккуратно - чтобы не дробить крупные и полые кости, а то осколки штука неприятная.
Натираем курицу солью, потом специями, потом маслом. Закладываем в рукав для запекания, который с двух сторон завязываем или прихватываем степлером. Делам в верхней части пакета ножом 2-3 небольших отверстия для выхода пара.
А теперь - ФИШКА! Курицу кладем не на противень, не в посуду, а прямо НА РЕШЕТКУ для духовки! В чем суть? Курица будет равномерно запекаться со всех сторон, тогда как на противне снизу она будет жариться и может подгореть. Лайфхак! =)
Отправляем сразу в холодную духовку, включаем, выставляем температуру 200 градусов, а через примерно 40 минут снижаем температуру до 150-160 и еще на полтора часа - час сорок. Итого - 2 часа.
Готово! Открываем, разрезаем пакет и... И это просто магия! Запеченная курица с хрустящей корочкой, сочная до умопомрачения! Оторваться можно только если вы ее уже доели....
Приятного аппетита!
---
Ведущий/Продюсер: Владимир Несмашный
Камера/монтаж: @m3ntor.r
Канал в Telegram:
Facebook: ...
Instagram:
Группа в OK:
Группа в VK:
#курица
#беспроигрышный
#цыпленок
#духовка
#запеченая
#быстро
#ужин
======
И еще! #НЕФУДБЛОГЕР Kitchen Studio - это еще и студия, куда можно привести детей и сделать лучшие фото маленьких поваров или их собственное кулинарное шоу, где вы можете сами попробовать свои таланты, где можно провести оригинальный корпоратив для небольшой компании, и можете стать не только гостем настоящего кулинарного шоу, но и попасть в наши рецепты с видео в качестве дегустатора совершенно бесплатно!
======
Заказать толстый дубовый стол как у нас ЛЮБОГО размера -
======
Реклама в наших видео - notfoodblogger@gmail.com
#Владимир #Несмашный
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
