Ganache montée chocolat noir

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Ola les Z'amis !
voici une recette gourmande au chocolat : la ganache montée !
on peut s'en servir pour les entremets, fourrer une génoise, des macarons, des verrines etc
Testez la vous m'en direz des nouvelles !
voici celle au chocolat blanc :
et celle chocolat au lait :

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Ingrédients :
200g chocolat noir patissier
200g de creme liquide chaude à 30%
250g de creme liquide froide à 30%