Пигоди(пигод Я, пянсе, бигоди) - это всё названия одного и того - же пикантного блюда, в зависимости от местности его приготовления. А где их только не готовят, на дальнем Востоке, на Сахалине, в Узбекистане, Казахстане и т. д. Погоди берёт своё начало от корейского национального блюда - "ванманду"- королевский пельмень. Именно от него и пошёл тот самый большой паровой пирожок с начинкой из мяса и капусты, лука и специй.Тесто:
вода - 350мл
мука - 650гр
соль - 1ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
Начинка:
мясо или фарш - 250гр
капуста свежая - 350гр
лук репчатый - 150гр
кориандр - 1 ч.л.
соль по вкусу
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 3 ст.л.
Соус:
соус соевый светлый - 3 ст.л.
кинза - 1 ч.л.
перец красный - 1 шт.
перец красный молотый - по вкусу
чеснок - 2 зубчика
кориандр - 0,5 ч.л.
Приятного аппетита ❤️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
