Рецепт бургера, картофеля и салата

Подробнее о видео

Рецепт бургера, картофеля и салата

Честно говоря, первый раз сама готовила бургер с такой котлетой. Без комментариев как вкусно..

Однозначно буду готовить чаще!

Рецепт на два бургера
Для бургера:
Говядина фарш - 400 г
Соль, черный перец, сушеный чеснок
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр плавленный - 4 пластика
Растительное масло для жарки
Булочки - 2 шт.
Помидор - 1/2 шт.
Лист салата - 2 шт.

Для соуса:
Майонез - 4 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Маринованные огурцы - 5-7 шт. (маленькие)
Кинза, укроп - пара веточек

Для салата:
Руккола, лист салата, авокадо, соль, перец, лимонный сок , оливковое масло

Для картофеля:
Картофель бейби, соль, перец, сушеный чеснок, растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Картофель нарезать дольками и отварить 10 минут (без соли).
2. Слить воду, добавить специи и масло. Выложить на противень и запекать при 200 градусах около 40 минут до золотистой корочки.
3. Для соуса смешать все ингредиенты, огурцы и зелень измельчить.
4. Для салата смешать зелень, добавить оливковое масло. Сверху выложить авокадо, полить его лимонным соком, добавить соль и перец.
5. К фаршу добавить специи и сформировать 4 шара.
6. Лук нарезать тонкими кольцами, выложить на разогретую сковороду с маслом. Выложить котлету, накрыть бумагой и прижать сверху. Обжарить с двух сторон до припека (я жарила на 7).
7. Сверху выложить сыр, накрыть крышкой и поджарить еще 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.
8. Булочки поджарить на сухой сковороде. Смазать нижнюю соусом.
9. Выложить котлету одну на другую. Выложить кольца томатов, лист салат и накрыть второй булочкой. Готово!