Новогодние Чуррос - чудо десерт

Подробнее о видео

Новогодние Чуррос - чудо десерт😍👇
✅Поддержите меня комментарием и лайком❤️
Состав на 16 шт:
🧈Сливочное масло: 120 г.
🧈Сахар: 2 ст.л.
🧈Вода: 225 г.
🧈Мука: 145 г.
🧈Соль: 1/2 ч.л.
🧈Яйцо: 3 шт.
🍫Шоколад темный (не 70% какао): 80 г.
🍫Сливки 33%: 80 г.

🍫Сахар + корица (при подаче)
Приготовление:
🧈В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем сахар с водой и доводим до кипения. Затем всыпаем муку и быстро перемешиваем венчиком, пока тесто не соберется в шар. Убираем с огня и оставляем на 10 минут.
🧈Далее добавляем по одному 3 яйца и перемешиваем до однородности.
🧈Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой "звезда" и выкладываем на пергамент в виде леденцовых палочек.
🧈Выпекаем 12 минут при 200 градусах, за 5 минут до конца - переверните.
🧈При подаче смазываем сливочным маслом и присыпаем сахаром с корицей.
🍫Для шоколадного крема: в кружке соедините шоколад со сливками и разогрейте в микроволновке 25-30 секунд, а затем перемешайте до однородности.
Приятного аппетита😋