ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1 ฟักทอง 1/2 กิโลกรัม
2 ไก่ 1/2 กิโลกรัม
3 กระชาย 20 กรัม
4 พริกชี้ฟ้า 20 กรัม
5 กระเพรา 20 กรัม
6 ใบมะกรูด 10 กรัม
7 น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
8 ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
9 น้ำตาล 1 ช้อนชา
10 พริกแกงเผ็ด 3.5 ช้อนโต๊ะ
11 น้ำมันพืช
12 น้ำ 1.5 ลิตร